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花生酱乳酪布朗尼的做法
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花生酱乳酪布朗尼

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德州农民的热灶台
以下配方适合一个23X23CM的方模

用料

花生酱乳酪布朗尼的做法步骤

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步骤 1

模具抹油,铺烘焙纸

步骤 2

混合巧克力和黄油,小火加热融化,搅拌均匀,放凉10分钟

步骤 3

混合糖,香精,蛋,打发至非常浓稠膨胀,厨师机大概3到5分钟

步骤 4

混合2和3,低速搅拌均匀

步骤 5

切拌如中粉和盐

步骤 6

倒入模具,抹平

步骤 1

混合奶油奶酪,花生酱,香精,搅拌均匀

步骤 2

加入糖,搅拌均匀

步骤 3

逐个加入蛋,搅拌均匀

步骤 4

加入鲜奶油,搅拌均匀

步骤 5

切拌入中粉

步骤 6

保留1/3杯(80ML)11中的面糊,其他倒入模具,抹平

步骤 7

融化苦甜巧克力,混合入保留的1/3杯的面糊,制成巧克力面糊,用大勺舀在模具内的乳酪层上,用筷子划8字,形成大理石花纹

步骤 8

放入预热到163C的烤箱内烤35分钟左右,至中间凝结。不要烤过头,会裂会干。彻底放凉后再脱模

花生酱乳酪布朗尼的小贴士

每次切前把刀在热水中洗干净,就可以切得整齐。

菜谱创建时间:2011-08-29 12:23:18
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