花胶鹿筋煲

作者： crystal苏提

说实话，关于女人养颜这个问题，平日里，我考虑得并不多，倒不是因为我多么清高，非要“素颜”到底，主要是关于美容这个话题，在我看来，实在算是项复杂工程。每天，爽肤水、乳液、面霜、精华等等，一道道程序，麻烦得很，有时候，看着镜子里的自己，都感觉好笑，承想着这张老脸可真花钱不少！现在听小丽一说，又要开始内养，呵呵，仿佛一下子又加上了一个更复杂的领域，做女人真是不容易啊！但是不管怎样，食补总是对身体好的，吃吃喝喝，本来就是我的强项嘛，【花胶鹿筋煲】——推荐给大家！----苏提

用料

• 花胶
• 鹿筋
• 凤爪
• 姜片
• 盐

花胶鹿筋煲的做法步骤

步骤 1

凤爪剁成小段，放入水中焯过，洗净备用

步骤 2

凤爪放入煲中，加姜片，炖至软烂（我用的是电炖汤煲，大概需要炖6个小时）；中间要把浮在汤上面的鸡油去掉

步骤 3

发泡好的花胶和鹿筋在开水中焯一下，为了去除腥味，记得一定要放几片生姜

步骤 4

把花胶和鹿筋放入凤爪汤中，煮开，加入适量盐即可

花胶鹿筋煲的小贴士

花胶：是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成,也称鱼肚、鱼鳔，因为鱼鳔的主要成分为高级胶原蛋白，是理想的高蛋白低脂肪食品,营养价值比较高，味道鲜美嫩滑，十分可口，属“海产八珍”之一。花胶有相当的滋补作用和药用价值，于男于女都是一款滋补佳品，其含有丰富的蛋白质、胶质，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助，是女士的养颜佳品。 鹿筋：为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋，具有强筋健骨、滋补健身的功效。 凤爪：皮厚骨粗、肉少筋多，含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃不但能软化血管，还有丰胸美肤之效。

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:28