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彩椒三文鱼串的做法
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彩椒三文鱼串

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作者: 圆猪猪
圆猪猪

彩椒三文鱼串的用料

彩椒三文鱼串的做法步骤

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步骤 1

三文鱼肉用冷开水略冲洗一下,用厨房纸巾擦干水份,切成小

步骤 2

方块。彩椒切成小块状

步骤 3

将柠檬片挤出水份,淋在鱼块上,加入少许盐,蜂蜜1小匙,腌制15分钟

步骤 4

用竹签分别将彩椒块及鱼肉块串成串

步骤 5

串好的成品

步骤 6

烤盘上铺上锡纸,刷上一层油,再在鱼串两面都刷上榄橄油

步骤 7

烤箱250度预热,单面烤2分钟,取出翻面再烤2分钟即可

步骤 8

烘烤好的成品,在表面洒上黑胡椒粉即可

彩椒三文鱼串的小贴士

1.三文鱼的肉质很柔嫩,在清洗及切块时,动作要很轻。 2.彩椒味道偏甜,只有少许辣味,而且可以生。因些这道菜不用烤,也可以在串好的鱼串上涂上少许芥辣,直接食用。(要生吃时,处理食物要注意卫生) 3.没有烤箱的,不要用微波炉,直接串好了在平底锅上正反各煎几分钟就好了,不要煎的太老.6-7成熟即可.

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:21
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