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紫甘蓝拌豆腐丝的做法
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紫甘蓝拌豆腐丝

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
紫色食品可以对抗疲劳,补脑健脑,降低脑压,可以让人集中注意力,增强创作力。 紫甘蓝非常适合凉拌。紫色蔬果里富含“花青素”,这种物质具备很强的抗氧化力。花青素对改善视力、缓解眼部疲劳很有帮助作用,长期使用电脑或者用眼过度的人群可以多多摄取哦。 前一段时间看到博友红姨发了一篇紫甘蓝拌豆腐丝,颜色非常漂亮,就一直想试试。前天又在网上的养生厨房里看到有专门教做这道凉拌菜的,就更想试试了。做法上依照我家人的口味略有改动。

用料

紫甘蓝拌豆腐丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫甘蓝和豆腐皮分别洗净,切成丝,香菜洗净切断儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中,再把蒜末放表面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅内放油,放花椒炸香捞出。葱末放到油里,炸香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可

紫甘蓝拌豆腐丝的小贴士

我家LG不喜欢辣,我没放辣椒,喜欢吃辣的朋友炸葱花椒的时候不妨放几个干辣椒,味道会更好些。

菜谱创建时间:2011-08-17 20:15:49
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