芹菜叶煎饼

作者： 素心巧手

自小吃芹菜，就先摘芹菜叶，只留芹菜茎吃。自从学会了煎饼，就将本来要丢弃的芹菜叶做成煎饼吃。

用料

• 芹菜叶
• 面粉
• 姜丝
• 食盐

芹菜叶煎饼的做法步骤

步骤 1

将所有的材料加水混合，搅拌成糊状

步骤 2

热锅放油，把芹菜面糊用小勺舀入平底煎锅，这次我分成了四份，上回做西红柿煎饼时就摊满了锅底，发现不太好煎，这样虽然费时，但煎得比较均匀

步骤 3

煎好一面后，翻过来煎另一面，直至煎成金黄色，装盘里就可以吃了

芹菜叶煎饼的小贴士

因为芹菜性凉，加入姜丝中合一下，夏天就可不加。

菜谱创建时间：2011-08-23 16:17:23