素食版泰式冬阴汤

作者： 维克吃素

素食版没有“功”，就是虾。“冬阴”是酸辣的意思。

用料

• 柠檬片
• 蘑菇
• 香茅
• 干辣椒
• 辣椒面
• 橄榄油
• 姜
• 水
• 椰汁
• 柠檬叶
• 盐
• 小番茄
• 薄荷叶

素食版泰式冬阴汤的做法步骤

步骤 1

干辣椒+辣椒面用橄榄油炝锅出红油后加姜碎

步骤 2

蘑菇小片、香茅小段，爆熟后+水+椰汁+柠檬叶+盐+柠檬片

步骤 3

中小火熬香后再挤柠檬汁糖小番茄薄荷叶，试下调味

菜谱创建时间：2011-08-17 08:32:50