玉米面疙瘩汤

作者： 如疏

有时上午出门，回到家已是中午，不想大动干戈，就做这个，即省劲儿又安慰口腹~玉米面疙瘩很松软~汤里即有粗粮、豆制品、小麦蛋白，又有豌豆、薯类、根茎蔬菜~配上自制的蘑菇酱菜咸淡适口~汤汤水水吃起来很舒服~

用料

• 面筋粉 30g
• 玉米面 30g
• 豆面 30g
• 豌豆 30g
• 香菜 一颗
• 白萝卜 一小截
• 胡萝卜 一小截
• 豆油皮 1/3张
• 土豆 50g
• 香菇调味粉 少许
• 盐 少许
• 自制蘑菇酱菜 少许

玉米面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

玉米面、豆面、面筋粉混匀用温热的水和成团

步骤 2

面团放入豌豆和匀

步骤 3

土豆、胡萝卜、白萝卜去皮切小块，豆油皮切细条，香菜切末

步骤 4

用筷子或勺子从盆边拔带壳花生左右大小的疙瘩块入开水锅中火煮，用手揪亦可

步骤 5

下入土豆块、白萝卜稍煮，再入胡萝卜块、豆油皮，至菜可用筷子扎透

步骤 6

撒入香菜末，放点蘑菇酱菜（做法）即可

玉米面疙瘩汤的小贴士

玉米面为主料，对身体有排毒效果。所以对有点忙了半天有些累的人来说，吃这个，身体无负担又可以缓解疲劳~

菜谱创建时间：2011-08-22 15:46:16