蒜蓉芝士虾

作者： 舞之灵

用料

• 大海虾 6只（250克）
• 蒜蓉
• 香草
• 面包酱
• 美人椒 3个
• 香葱末 少许
• 马苏里拉 适量

蒜蓉芝士虾的做法步骤

步骤 1

大虾剪去须和触角，从背部先用剪刀剪开，然后用刀划开（不要划断哦），将肠线取出，并清洗干净。用盐和料酒腌制15分钟（如果虾肉不好展开，可以在划开时候用刀背轻轻敲打以帮助定型）

步骤 2

将美人椒切成细末，加入4勺的香草蒜蓉面包酱，香葱末和少许的橄榄油搅拌开

步骤 3

在每只大虾上舀上调好的色拉酱，然后再铺上马苏里拉

步骤 4

入微波炉，用烧烤档，下层焗5分钟左右，然后改上层焗2-3分钟就可以了（这样做是为了给大虾上色，不喜欢的就直接下层焗7-10分钟吧，也一样的

菜谱创建时间：2011-08-16 17:16:13