凉拌萝卜

作者： 下厨房用户_t7hs

美味萝卜的绝妙吃法

用料

• 白萝卜
• 胡萝卜
• 蒜片
• 姜片
• 葱段
• 辣椒粉
• 盐
• 白醋
• 鸡精
• 料酒
• 白糖 适量

凉拌萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜、胡萝卜削皮待用

步骤 2

接着切片，然后放几粒盐将萝卜揉透，将揉出的水分沥干待用

步骤 3

放入葱段、姜片、蒜片、盐、鸡精、白糖、白醋、料酒、辣椒粉调味拌匀，封口放入保鲜层10-15小时即可

凉拌萝卜的小贴士

白萝卜的食用功效：萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

菜谱创建时间：2011-08-15 17:47:54