特色米批萨

作者： 高雅

用料

• 马苏里拉奶酪丝
• 大米
• 糯米
• 菠萝
• 火腿

特色米批萨的做法步骤

步骤 1

用大米和糯米煮成米饭，在饭中调入少许盐，放入涂上油的蛋糕盆中（要用可以脱底的蛋糕盆），用饭勺将米饭压紧

步骤 2

将做法1.放入预热过的烤箱里，200度20分钟左右至米饭有点焦，取出

步骤 3

将烤过的米饭涂一层批萨专用的番茄酱

步骤 4

番茄酱尽量涂得均匀

步骤 5

放入火腿粒

步骤 6

再均匀的加上菠萝粒

步骤 7

最后撒上一层奶酪碎

步骤 8

放入烤箱，200度烤20分钟至奶酪融化，时间久一点米饭会比较香脆

步骤 9

从烤箱里取出，脱模，切块就可以享用了

特色米批萨的小贴士

1.不用蛋糕盆，也可以用保鲜膜将米饭包起，压实整形； 2.用蛋糕盆的话，预先一定要在盆内涂一层油，目的是为了烤好的披萨不沾，所以油要多放一些，这样烤出来的批萨饼底也会比较好吃； 3.做法1.里米饭尽量压得实一些，不然烤得时候容易散开； 4.配料可以随意搭配个人喜欢的食材； 5.喜欢厚底的，米饭放多一点，在香港吃的米批萨是薄底的； 6.具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。

菜谱创建时间：2011-08-15 16:12:19