瓠瓜煎饼的做法

瓠瓜煎饼

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作者: 烟火间
烟火间

瓠瓜煎饼的用料  

瓠瓜煎饼的做法步骤

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  • 准备:瓠瓜洗净用擦子擦成细丝(不挤水分)备用香菇、香葱和青红椒切成细末,虾皮冲洗一下沥干水分备用

  • 把所有材料混合均匀无粉粒成可以流动的面糊(可以前一天晚上先准备好,覆上保鲜膜密封放冰箱)

  • 平底锅中放一点点油润锅,把面糊倒入摊平,将底面煎至上色再翻面煎另一面,煎到两面金黄即可

瓠瓜煎饼的小贴士

这种饼的厚薄可以根据自己的喜好调整。我个人喜欢摊得薄一点,煎好之后,边缘有点焦焦脆脆的才好吃。

菜谱创建时间:2011-08-15 13:59:49
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