用APP打开
糯米红枣的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

糯米红枣

3734人浏览 232人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
80后男人的厨房

糯米红枣的用料

糯米红枣的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

红枣洗净放入冷水中浸泡最少1小时以上。泡好后从中间切开,不要切断,把枣核从枣内取出来,去掉枣核的大枣放一边备用

步骤 2

把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌,直到凝结成一个个小疙瘩,糯米粉和水按2:1的比例合成团

步骤 3

用手揉成面团,揪一块比枣小点的糯米团,搓成和枣的长度一样。把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。依次方法做完剩下的枣

步骤 4

盘子放入锅内蒸12分钟左右。煮制的时间也不宜过长,热吃比较粘,冷吃比较Q

步骤 5

锅中烧开适量水,放入白糖蜂蜜和水淀粉,开始搅拌,煮成透明的粘稠状即可。煮好的糖水,浇到蒸熟的枣上即可。非常简单的一款小点心,甜甜的枣配上软糯的糯米心,非常好吃

糯米红枣的小贴士

【功效剖析】 红枣性温﹑味甘。入脾、胃经。作为中药应用已有2000多年的历史,主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。大枣含维生素E,有抗氧化、抗衰老作用,大枣对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。 【温馨提示】 1.生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品,但生枣进食过多,易出现腹泻,并伤害脾脏。 2.月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重。 3.体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。

菜谱创建时间:2011-07-22 09:23:46
换个做法

糯米红枣的其他做法


Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
评分 8.5 9175 人做过
APP查看详细教程
椰汁西米糕
椰汁西米糕
评分 7.4 1772 人做过
APP查看详细教程
马蹄糕
马蹄糕
评分 7.8 1900 人做过
APP查看详细教程

驴打滚
驴打滚
评分 8.0 3815 人做过
APP查看详细教程
椰丝球
椰丝球
评分 7.5 2122 人做过
APP查看详细教程
芒果糯米糍
芒果糯米糍
评分 7.4 1928 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


老婆饼
老婆饼
评分 8.1 8479 人做过
APP查看详细教程
豆沙一口酥
豆沙一口酥
评分 7.2 1449 人做过
APP查看详细教程
红糖发糕
红糖发糕
评分 7.7 7671 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


粒粒芒果椰汁冻糕
粒粒芒果椰汁冻糕
评分 7.7 1471 人做过
APP查看详细教程
开花红糖发糕(简易版)
开花红糖发糕(简易版)
评分 7.3 1487 人做过
APP查看详细教程
芒果椰汁千层糕
芒果椰汁千层糕
评分 7.4 1367 人做过
APP查看详细教程
抹茶红豆大福
抹茶红豆大福
评分 7.3 1351 人做过
APP查看详细教程
椰汁千层糕
椰汁千层糕
评分 7.7 4389 人做过
APP查看详细教程
山楂糕-山楂酱(附果丹皮做法)
山楂糕-山楂酱(附果丹皮做法)
评分 8.3 1575 人做过
APP查看详细教程