蜂蜜烤仔鸭

作者： 食尚小米

推荐一道全国人民都爱滴蜂蜜烤仔鸭，鸭子肉适合夏天吃，性凉。

用料

• 仔鸭
• 葱姜
• 五香粉
• 蜂蜜
• 盐
• 八角
• 糖

蜂蜜烤仔鸭的做法步骤

步骤 1

将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片

步骤 2

鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入

步骤 3

将鸭子的开口处用鸭针逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起，晾干

步骤 4

烤箱加温到200度，放入晾干的鸭子。正面烤半小时，背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样

蜂蜜烤仔鸭的小贴士

不过烤滴过程需要随时观察随时翻面不断变换鸭子的位置。

菜谱创建时间：2011-07-20 09:09:08