黑椒芝士鸡肉棒

作者： apple爱自己

用料

• 蒜香粉
• 鸡胸肉
• 洋葱
• 生粉
• 面包糠
• 鸭蛋
• 盐
• 黑胡椒
• 芝士片
• 欧芹 （选用）

黑椒芝士鸡肉棒的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小丁入料理机里打成肉蓉，放到大碗中，洋葱剁成小粒粒，鸭蛋取蛋清

步骤 2

将洋葱、蛋清放到鸡肉蓉中，放黑胡椒、盐、蒜香粉

步骤 3

芝士片撕小块放入，不停搅拌，拌匀，腌制10分钟

步骤 4

取适量鸡肉蓉搓小圆球（手上稍稍沾点水，这样操作起来更方便哦），肉球先到生粉里滚一圈，再到面包糠里捏成圆柱形，滚一圈，一个个做好

步骤 5

小奶锅加适量油，油热，将鸡肉棒入锅炸（大火到炸到鸡肉棒变色，取出，全部鸡肉棒这样炸好后，再全部到锅中复炸1分钟，保证鸡肉熟透，表面焦脆）

步骤 6

全部炸好的鸡肉棒，撒上黑胡椒欧芹或者沾番茄酱

步骤 7

用滤勺滤一下油，去掉粉渣即可

黑椒芝士鸡肉棒的小贴士

1、洋葱不用切的很细，稍稍大一点，这样可以吃到洋葱粒哦 2、搓鸡肉球滴时候，手上沾点水就不会粘了 3、炸鸡肉棒的时候先炸至鸡肉棒表面焦黄取出再复炸一次

菜谱创建时间：2011-07-06 09:05:41