巧克力葵花籽饼干

作者： 迷糊煮妇_l20

用料

• 葵花籽仁 50克
• 无盐黄油 140克
• 中筋面粉 230克
• 水滴形巧克力 100克
• 细砂糖 70克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 香草精 1大匙
• 全蛋 1个

巧克力葵花籽饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油，添加细砂糖，用手动打蛋器打发；（现在我懒得用电动打蛋器，清洗嫌麻烦；用手动其实蛮方便，一开始黄油会全部裹在打蛋器上，随着黄油的打发，慢慢越来越松，等打发好了，轻轻嗑打蛋器，黄油全部掉进盆里）

步骤 2

加入盐、蛋，逐步搅打均匀

步骤 3

添入香草精，用手动打蛋器搅打均匀

步骤 4

中筋面粉、苏打粉、泡打粉过筛两次，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 5

加入水滴形巧克力和葵花籽仁，用刮刀搅拌均匀

步骤 6

戴上手套，直接用爪子，每个60克，放在烤布上，四周整光滑即可；（注意，别摁得太扁，留有厚度，大概1厘米高）

步骤 7

烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟；（温度，时间可以根据自己烤箱脾气，对于上色的问题也看个人喜好）

菜谱创建时间：2011-08-09 20:53:21