酱爆鸡丁

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 鸡腿肉 4个
• 混合蔬菜 半碗(胡萝卜,粟米,青豆)
• 甜面酱
• 生抽
• 糖
• 淀粉
• 盐
• 鸡粉 适量

酱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

混合蔬菜解冻(我用的是冷冻的,如果是新鲜的,洗净切丁)

步骤 2

鸡腿肉去骨去皮,切小块,加生抽,盐,鸡粉,淀粉抓匀腌15分钟

步骤 3

锅内放适量的油,倒入鸡肉,煸炒

步骤 4

煸炒至熟

步骤 5

盛出,备用

步骤 6

锅内留少许油,倒入甜面酱

步骤 7

加入白糖,煸炒

步骤 8

炒好的酱汁

步骤 9

加入5中的鸡肉

步骤 10

翻炒至上色均匀

步骤 11

加入混合蔬菜,翻炒均匀

步骤 12

盛出即可

菜谱创建时间：2011-08-09 22:28:54