酱茄子

作者： 坐隐（三什）

用料

• 紫茄子 4根
• 老抽 3勺
• 盐 适量
• 蒜瓣 5瓣

酱茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去蒂，沥净水分。蒜瓣切片

步骤 2

炒锅加油烧热，放整个茄子煎熟

步骤 3

把切好的蒜瓣放入煎好茄子中，加酱油，盐，翻动炒锅炒匀

步骤 4

炒好的茄子倒入盘中，用筷子划开拌匀，即可

菜谱创建时间：2011-08-09 20:17:36