卤猪蹄的做法

卤猪蹄

1.5万人浏览 838人收藏 17人做过
保存菜谱到手机
作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

卤猪蹄的用料  

卤猪蹄的做法步骤

将做法保存到手机
  • 猪蹄洗净切成大块

  • 把主题放入冷水锅内

  • 大火烧开炒烫3分钟捞出洗净

  • 所有调料准备好

  • 把花椒、白胡椒粒、小茴香、八角、香叶放入调料包内

  • 锅内放入猪蹄和调料包

  • 加入盐、老抽、白糖、姜片、黄酒和适量的水

  • 大火烧开,加盖转小火煮1小时,捞出晾凉即可食用

卤猪蹄的小贴士

1、猪蹄可以请卖家帮忙切块,做起来就方便多了。
2、煮好的猪蹄晾凉放入冰箱冷藏2小时再吃会更加爽口。

菜谱创建时间:2011-08-09 19:55:24
App 内打开

卤猪蹄的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单