用APP打开
卤猪蹄的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

卤猪蹄

1.8万人浏览 889人收藏 19人做过
APP中查看更多做法
作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

卤猪蹄的用料

卤猪蹄的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪蹄洗净切成大块

步骤 2

把主题放入冷水锅内

步骤 3

大火烧开炒烫3分钟捞出洗净

步骤 4

所有调料准备好

步骤 5

把花椒、白胡椒粒、小茴香、八角、香叶放入调料包内

步骤 6

锅内放入猪蹄和调料包

步骤 7

加入盐、老抽、白糖、姜片、黄酒和适量的水

步骤 8

大火烧开,加盖转小火煮1小时,捞出晾凉即可食用

卤猪蹄的小贴士

1、猪蹄可以请卖家帮忙切块,做起来就方便多了。 2、煮好的猪蹄晾凉放入冰箱冷藏2小时再吃会更加爽口。

菜谱创建时间:2011-08-09 19:55:24
换个做法

卤猪蹄的其他做法


醋溜土豆丝
醋溜土豆丝
评分 7.4 1851 人做过
APP查看详细教程
江南卤鸭
江南卤鸭
评分 8.6 1148 人做过
APP查看详细教程
卤牛肉
卤牛肉
评分 8.2 1491 人做过
APP查看详细教程

【曼食慢语】秘制东坡肘子
【曼食慢语】秘制东坡肘子
评分 8.5 1872 人做过
APP查看详细教程
秘制猪蹄
秘制猪蹄
评分 8.4 1757 人做过
APP查看详细教程
绝味泡椒凤爪
绝味泡椒凤爪
评分 7.9 6641 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


五香酱牛肉
五香酱牛肉
评分 8.8 3936 人做过
APP查看详细教程
美味的家常菜:红烧猪蹄
美味的家常菜:红烧猪蹄
评分 8.3 8428 人做过
APP查看详细教程
红烧猪蹄
红烧猪蹄
评分 8.0 4074 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


酸辣白菜
酸辣白菜
评分 7.5 3041 人做过
APP查看详细教程
卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋)
卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋)
评分 8.5 4714 人做过
APP查看详细教程
自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
评分 8.3 1931 人做过
APP查看详细教程
香辣卤鸡爪
香辣卤鸡爪
评分 8.1 4249 人做过
APP查看详细教程
自制腊肉
自制腊肉
评分 8.7 1585 人做过
APP查看详细教程
南乳花生猪脚煲
南乳花生猪脚煲
评分 8.6 1840 人做过
APP查看详细教程