泡菜饼

作者： 紫色透明

约10个

用料

• 辣白菜 1卷
• 中筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 培根 2条
• 香菜 1把
• 小葱 1把
• 蒜 2瓣
• 清水 适量

泡菜饼的做法步骤

步骤 1

准备好所需配料，不喜欢香菜味道的可以省略

步骤 2

培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用，大蒜切成末放在一起备用

步骤 3

在盆中筛入面粉，建议过筛，不过筛的容易起面疙瘩

步骤 4

尝试的慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状

步骤 5

再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀

步骤 6

锅中放入模具，在模具中滴入少许底油，油不必多。舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可盛出食用

泡菜饼的小贴士

友情提示： 1.只有模具周围充满面糊，摊出来的造型才会较圆。 2.如果面糊比较稀，就再加点面。干了就再加点水。 3.原料可以自己自由搭配，比如火腿、口蘑、香菇都是不错的选择。

菜谱创建时间：2011-08-09 19:48:15