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孜然牛肉粒的做法
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孜然牛肉粒

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

孜然牛肉粒的用料

孜然牛肉粒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青红椒洗净切小块。牛肉切丁,姜切丝,葱切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然(粉末+颗粒两种)、淀粉、蚝油、植物油,混合均匀,腌制30分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入少许油加热,放入花椒炒至变成黑色时捞出,放葱和姜炒至微微焦黄色,放入腌制好的牛肉翻炒至变色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒至牛肉表面变成金黄色时,放入青红椒和孜然粒、孜然粉和少许芝麻翻炒均匀即可

孜然牛肉粒的小贴士

1、喜欢吃辣的可在腌制牛肉和出锅前分别放些辣椒粉。 2、腌制牛肉时,酱油不要放得多了,放得太多影响牛肉的颜色。

菜谱创建时间:2011-08-07 14:44:26
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