甘蓝肉末卷

作者： 简单煮意

用料

• 肉末
• 甘蓝叶子
• 胡萝卜末
• 香菇末
• 盐
• 料酒
• 水淀粉

甘蓝肉末卷的做法步骤

步骤 1

将甘蓝叶子焯水。水中加点盐和油，烫软后立即捞出

步骤 2

肉末加盐、料酒、胡萝卜末、香菇末调匀

步骤 3

甘蓝叶子中包入肉馅卷起

步骤 4

将甘蓝卷包好后整齐的码在盘中，烧开水后入锅大火蒸

步骤 5

大概5-6分钟即可出锅

步骤 6

出锅后将汤汁倒入锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上即可

甘蓝肉末卷的小贴士

【甘蓝】被誉为天然“胃菜”，有助于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡，甘蓝还富含维生素K，有助于血小板凝结。

菜谱创建时间：2011-08-07 20:35:41