剁椒鲫鱼

作者： 蓝色冰茶

用料

• 剁椒
• 鲫鱼
• 大蒜
• 姜
• 色拉油
• 盐
• 黄酒

剁椒鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，沥干水份，将鱼用盐抹上一遍，腌个十五分钟左右

步骤 2

将大蒜，姜切末后，与剁椒加色拉油拌匀

步骤 3

将部分拌匀的剁椒，填入腌好的鱼肚

步骤 4

加入黄酒

步骤 5

将剩下的剁椒，盖在鱼身上铺平

步骤 6

水烧开后，将放入鱼，蒸上六七分钟即可(时间请根据鱼的大小，酌情增加或减少)

菜谱创建时间：2011-08-07 11:10:44