黄花炒三丝

作者： YOYO

健脑清热的美味家常菜

用料

• 干黄花菜 50克
• 胡萝卜 1根
• 干木耳 30克
• 辣椒 1个
• 肉 300克
• 豆瓣酱 1勺
• 八角 1个
• 姜末 1勺
• 蒜末 1勺
• 白糖 1勺
• 醋 1勺

黄花炒三丝的做法步骤

步骤 1

热锅凉油爆香豆瓣酱、八角、姜蒜末，加入肉丝炒到变色

步骤 2

加入胡萝卜丝大火翻炒3分钟

步骤 3

加入黄花丝、木耳丝，继续翻炒5分钟，最后加辣椒丝、白糖、醋，大火翻炒1分钟即可

黄花炒三丝的小贴士

丰富的粗纤维能促进代谢，起到清热解毒、清胃涤肠的作用，还可以收到益气养胃活血的功效。

菜谱创建时间：2011-08-04 21:32:49