盐水虾

作者： 惊鸿一瞥

用料

• 草虾
• 姜
• 盐
• 葱
• 料酒
• 醋
• 糖
• 香油
• 味精

盐水虾的做法步骤

步骤 1

草虾剪去虾须，洗净。姜切片、葱切段

步骤 2

锅中放姜片、盐、水煮开后放草虾

步骤 3

再次煮开后撇去浮沫，加料酒，转小火五分钟关火

步骤 4

把虾放入冰水中。锅中水加葱段倒入碗中

步骤 5

这时做简单的调料，碗中加糖、少许味精、醋、香油，调匀

步骤 6

把冰水中的虾捞出，浸在盐水中，吃时蘸着调料吃

菜谱创建时间：2011-07-31 20:14:45