碧叶木耳

作者： 下厨房用户_8pye

用料

• 木耳
• 菠菜
• 蒜
• 辣椒油
• 盐
• 糖
• 陈醋

碧叶木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发焯水；菠菜洗净焯水；蒜剁蒜蓉

步骤 2

把焯好水的木耳和菠菜过凉水捞出，放到一个容器里，然后加入盐，少量的糖提鲜，放入蒜蓉和陈醋拌匀，最后调入辣椒油就可以食用了

碧叶木耳的小贴士

PS：木耳和菠菜一定都要焯水。木耳生的时候是含有毒素的，焯水可以消除。菠菜不用多说了，因为我们要破坏它的草酸，要不然它会破坏我们对钙的吸收。

菜谱创建时间：2011-07-30 22:00:17