把土豆去皮切片
把切好的土豆片用油炸一下,也可以用水焯至断生
起锅倒油,油热后放入辣白菜翻炒,炒出香味后放入处理后的土豆片翻炒均匀就做好了
因为辣白菜本身就是咸的,而且腌制过程中也添加了蒜等很多调料,所以炒制时无需额外加入任何的调料。