干锅扒皮鱼

作者： 下厨房用户_8pye

天气冷了，人也懒了，所以原谅我不多罗嗦了，就直接上菜吧。大家照顾好自己，喜欢哪样就端走哪样，先来先得不要打架啊。

用料

• 青红尖椒
• 小扒皮鱼
• 洋葱
• 香菜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 花椒粉
• 盐
• 糖
• 芝麻

干锅扒皮鱼的做法步骤

步骤 1

把扒皮鱼用料酒，花椒粉和少量盐味一下；洋葱切滚刀或者切丝；青红尖椒切滚刀

步骤 2

把为好的扒皮鱼用油炸成金黄色捞出

步骤 3

起锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放入洋葱，扒皮鱼和尖椒翻炒出香味，再放入少量的盐和少量的糖提鲜，最后放入香菜和芝麻就做好了

菜谱创建时间：2011-07-30 19:36:14