香烤牛肉串

作者： 下厨房用户_8pye

用料

• 牛肉
• 孜然粒
• 芝麻
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 盐
• 糖
• 猪油
• 植物油

香烤牛肉串的做法步骤

步骤 1

把牛肉切成稍厚些的片,然后放入孜然粒,芝麻,孜然粉,辣椒粉,盐,适量的糖,少量的猪油和植物油抓匀放到冰箱里味上小半天

步骤 2

把竹签子放到水中泡一下,这样做的目的是为了防止一会烤的时候容易烤焦

步骤 3

把味好的肉均匀的串到竹签上

步骤 4

烤箱预热,把牛肉串均匀的放到烤箱中,200度上层加热,烤15分钟,中间刷一次油.15分钟后,再撒上孜然粒,芝麻,辣椒粉接着烤2分钟就做好了

香烤牛肉串的小贴士

为什么要用猪油,因为我们用的是牛肉,牛肉比较瘦,所以味道不够润,不够香.放入少量的猪油比较香,但是为了健康咱们不能放太多,所以再放些植物油!

菜谱创建时间：2011-07-28 21:38:37