鲜嫩韭花炒肉丝的做法

鲜嫩韭花炒肉丝

5246人浏览 252人收藏 25人做过
向菜谱作者提问
Nicole的生活书

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 韭菜花洗净、切段

  • 猪肉切短丝,蒜切片,姜、小红辣椒切碎

  • 锅烧热,放少许油,油热后放入姜末和蒜片爆香

  • 爆出香味后放入肉丝

  • 翻炒至肉丝变色,放入切成段的韭菜花

  • 继续翻炒3分钟

  • 放入切碎的小红辣椒

  • 翻炒均匀,加入少许盐

  • 加少许鸡精

  • 加入一大勺生抽,翻炒均匀即可

小贴士

1.韭花易熟,不要炒太久,老了就会失去鲜嫩口感;
2.韭花头顶的骨朵,如果不喜欢可以去掉。

菜谱创建时间:2011-07-25 21:14:27
App 内打开

鲜嫩韭花炒肉丝的其他做法

作者的其他菜谱