油爆大虾

作者： 小厨葡萄

用料

• 老虎虾
• 豆瓣酱
• 老抽
• 葱
• 姜
• 蒜
• 黄酒
• 白糖

油爆大虾的做法步骤

步骤 1

热油锅，将近8成热的时候，放入姜片和豆瓣酱爆香

步骤 2

迅速放入大虾若干个，虾变红后，放入更多姜片，同时倒入黄酒

步骤 3

盖上锅盖稍微干焖3分钟

步骤 4

开锅盖，翻炒后，加入少许老抽，白糖，就一点点，炒匀

步骤 5

在焖上2分钟后，放入蒜末

步骤 6

翻炒后，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-07-25 19:55:54