香温软白玉

作者： 慈实

用料

• 萝卜
• 素腊肠
• 盐
• 蘑菇精
• 老抽
• 橄榄油

香温软白玉的做法步骤

步骤 1

萝卜用菊花模具圈,刻出菊花圆环，用挖球刀在萝卜菊花圆环上挖出圆柱空心

步骤 2

素腊肠切小段，镶嵌在萝卜圆环空心中待用

步骤 3

萝卜素腊肠圆环放入盘中，调味加盐、蘑菇精、（代替味精）素上汤，上笼蒸熟

步骤 4

把蒸萝卜汤汁倒入锅中，勾薄芡，滴一二滴老抽调色，最后淋几滴橄榄油，把芡汁淋在萝卜素腊肠圆环之上即可

菜谱创建时间：2011-07-16 10:31:23