泰式青柠素鱼

作者： 慈实

用料

• 松珍土魠鱼排
• 青柠檬
• 小米椒
• 青尖椒
• 香菜

泰式青柠素鱼的做法步骤

步骤 1

青柠檬洗干净，切半圆片待用

步骤 2

小米椒、青尖椒洗干净，分别切末待用

步骤 3

香菜洗干净待用

步骤 4

松珍土魠鱼排解冻，四片上笼蒸8分钟，取出滗干汤汁

步骤 5

炒锅烧热，加橄榄油，放入姜末、青红椒末煸香，然后加一些素高汤，放青柠檬汁、盐、蘑菇精调味，勾一点点米汤芡，出锅装在素鱼之上。在每片素鱼之上，放一片青柠檬片，周围用香菜围边即可

菜谱创建时间：2011-07-16 09:55:49