红糖发糕

作者： 高雅

用料

• 低粉 65克
• 粘米粉 65克
• 红糖 95克
• 温水 130ml
• 泡打粉 6克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖用温水搅匀至融化

步骤 2

筛入所有粉类，用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

倒入模杯约九分满

步骤 4

锅里放水大火烧开后放入做法3.，大火蒸15—20分钟，即可

红糖发糕的小贴士

1.可以用白糖代替红糖，也可以加2克草莓精或者色素来改变颜色，增加节日的气氛； 2.模杯要先套上纸杯再倒入粉浆； 3.想知道糕熟没熟，可以用一根竹子插入糕里，拿出来没有米浆粘在上面，表示糕已经熟了。

菜谱创建时间：2011-07-13 13:00:27