萝卜丝带鱼羹

作者： 空心菜

用料

• 白萝卜 1只
• 带鱼 1条
• 葱
• 油
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 料酒
• 水淀粉

萝卜丝带鱼羹的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用

步骤 2

锅中倒少许色拉油，加入萝卜丝稍炒

步骤 3

加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水，烧开，汤色变得浓白厚稠

步骤 4

用盐、糖、胡椒粉调味，再加水淀粉烧开就可

步骤 5

最后关火撒上葱花，鲜美无比

萝卜丝带鱼羹的小贴士

1.这个菜不用油也行，水煮萝卜丝，冬季萝卜自然带甜，带鱼又肥美，味道一样赞； 2.糖和胡椒粉可按个人喜好选放。

菜谱创建时间：2011-07-11 14:31:19