蝴蝶造型香肠面包

作者： ctlin

用料

• 高筋面粉 250克
• 迷你香肠 10条
• 酵母 4克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个（45-50克）
• 牛奶 140克
• 盐 3克

蝴蝶造型香肠面包的做法步骤

步骤 1

揉到完全阶段，基本发酵40-50分钟，2-3倍大为止

步骤 2

分割成10个，约45克，然后在45克里分别分割，1个15克，2个10克，2个5克，滚圆，休息10分钟

步骤 3

用擀面棍擀将15克的面团擀平，将香肠包起来，再次滚圆其余的10克与5克面团，摆放成蝴蝶型，最后用剩余的面团揉成长细状，做成蝴蝶的触角

步骤 4

最后发酵30-40分钟，直到2-3倍大为止

步骤 5

度烤8-10分钟，直到金黄色为止

菜谱创建时间：2011-07-11 13:53:49