全麦牛奶吐司

作者： 简单好

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 100克
• 牛奶 195克
• 干酵母 1小匙
• 糖 30克
• 盐 1小匙
• 黄油 30克

全麦牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

搅拌机和面，先湿后干，成团后加室温黄油，和至拉出薄膜

步骤 2

基础发酵2-2倍半，排气分两份滚圆，松15分钟

步骤 3

两次擀卷，入模

步骤 4

入加热水盘的烤箱二次发酵到基本满模，刷水

步骤 5

烤箱预热180，下层，45分钟。上色后加锡纸

菜谱创建时间：2011-07-07 10:30:58