小炒香干

作者： 爱厨房

这款小炒香干，喜欢吃辣的朋友不防试一试，非常开胃下饭，而且做起来简单快手，只需五分钟，就可以开吃啦！

用料

• 五香豆干 200克
• 红泡椒 4个
• 蒜苗 2条
• 生姜
• 生抽
• 豆瓣酱

小炒香干的做法步骤

步骤 1

香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝

步骤 2

起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味

步骤 3

放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油

步骤 4

再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可

小炒香干的小贴士

豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.

菜谱创建时间：2011-07-05 10:46:49