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辣炒鸡胗的做法
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辣炒鸡胗

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作者: 爱厨房
爱厨房

辣炒鸡胗的用料

辣炒鸡胗的做法步骤

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步骤 1

鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟

步骤 2

青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花,香菜切段

步骤 3

热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色

步骤 4

加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀

步骤 5

下入青瓜,炒两分钟左右

步骤 6

加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽,撒入少许胡椒粉炒匀即可

菜谱创建时间:2011-07-03 23:04:14
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