香辣肥牛

作者： mcbain

用料

• 肥牛片 1斤
• 香菜 8两
• 郫县豆瓣 1大匙
• 五香粉 1/2茶匙
• 糖 1茶匙
• 花椒粉 1茶匙

香辣肥牛的做法步骤

步骤 1

香菜洗净切段

步骤 2

锅内放少许油,加入豆瓣酱,五香粉和花椒粉,炒香

步骤 3

下入牛肉片,迅速炒散

步骤 4

待肉片基本变色,撒入糖,下入香菜

步骤 5

翻炒均匀

香辣肥牛的小贴士

可以用四川火锅底料代替,但是我觉得底料里太多猪油,难免味精和防腐剂,还是自己配更健康

菜谱创建时间：2011-07-01 16:00:35