微波花生

作者： 虎妈尚菜

一炉微波出两种口感的鲜花生，太有意思了！ 一半像蒸出来似的干干的：沙糯甘香 一半像煮的一样水灵灵的：水润饱满 清香怡人

用料

• 鲜花生
• 盐
• 花椒
• 八角

微波花生的做法步骤

步骤 1

将花生冲洗干净后，在每个花生的顶部都要捏开口，即好入味微波时也免得炸

步骤 2

放花生的容器里加满清水，放入盐（盐要多放些）、花椒、八角，放冰箱浸泡过夜

步骤 3

因为这个是第一次微波花生，怕干，所以放花生的碗里就留了多一些的料水

步骤 4

没想到微波后的花生上半部分干干的像蒸花生，下半部分就像水煮的

步骤 5

干的：如果你想吃沙糯甘香的，就把泡花生的料水全部倒掉

步骤 6

湿的：若想吃微波版的水煮花生，那就花生跟料水一起微波

步骤 7

干湿都有：若想跟我一样一炉出两种口感的，你就照着这个样子操作吧，留一半的水

步骤 8

用保鲜袋包裹大碗，然后在上面扎一些小洞，出气还防止水份过分流失

步骤 9

微波：放入微波炉，高火5分钟后，转中火20分钟可，我的这个时间是平时蒸米饭用的，各家的微波炉功率温度都不一样，仅供参考呵~~

步骤 10

出炉后的花生，上面干干的，下面的却是喝足水的，口感完全不一样

微波花生的小贴士

别忘了给每个花生捏开口，微波之前还要用牙签给保鲜袋扎眼，切记！ 花生，虽然长的不俊，可是很有用，不是外表好看而没有实用的东西花生，好吃又养胃，还能榨油~~ 含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤~~

菜谱创建时间：2011-06-24 09:12:12