葡萄干蛋挞

作者： 虎妈尚菜

孩子郊游小零食——葡萄干蛋挞

用料

• 挞皮 8个
• 淡奶油 70克
• 牛奶 50克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 25克
• 低粉 5克
• 葡萄干 适量

葡萄干蛋挞的做法步骤

步骤 1

打发的淡奶油70克2

步骤 2

碗中加入牛奶50克、蛋黄2个

步骤 3

细砂糖25克，搅拌均匀

步骤 4

然后再加入淡奶油70克及过筛的

步骤 5

低粉5克，搅拌均匀即成挞水

步骤 6

挞皮中加入葡萄干

步骤 7

将挞水倒入挞皮中8分满

步骤 8

烤箱最下层烘焙，200°25分钟

步骤 9

看到挞心鼓起，表面有轻微焦糖色即可

步骤 10

能吃就好~~

葡萄干蛋挞的小贴士

烘焙不常做，会做的也不多，怕失败。 蛋挞却从不怕会出什么差错，有时在烤箱外面看着里面的蛋挞出现焦糖色时，没到时间也可以完工了，好吃还不伤自尊。 挞皮是烘焙原料店买的，属最简单、成功的烘焙！

菜谱创建时间：2011-06-23 14:31:30