清炒百合鲜贝

作者： 语柔柔

百合鲜贝

用料

• 鲜贝 350克
• 鲜百合 1头
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 盐 2克
• 白糖 1克
• 料酒 1汤匙
• 淀粉 1/2汤匙
• 鲍汁 1/2汤匙
• 食用油 20克
• 洋葱 少许
• 姜末 少许

清炒百合鲜贝的做法步骤

步骤 1

鲜贝洗净放一点料酒腌制2分钟

步骤 2

百合掰散、洗净

步骤 3

黄瓜、胡萝卜洗净去皮，切片待用

步骤 4

淀粉用清水调稀糊待用

步骤 5

盐、白糖、料酒、鲍汁混合成碗汁

步骤 6

热锅凉油，洋葱、姜炝锅，下胡萝卜片炒至熟时依次放鲜贝、百合、黄瓜、碗汁

步骤 7

待菜出锅前勾入淀粉芡汁

菜谱创建时间：2011-07-01 21:00:04