酱豆腐肉

作者： 语柔柔

酱豆腐蒸肉

用料

• 带皮猪肉 500克
• 酱豆腐 3块
• 蒸肉米粉 10克
• 酱豆腐汤 1汤匙
• 料酒 15毫升
• 白糖 1克
• 大葱 少许
• 鲜姜 少许

酱豆腐肉的做法步骤

步骤 1

将肉洗净切片，大葱、姜洗净切丝

步骤 2

将肉片用料酒、酱豆腐块、汤、白糖、大葱、姜丝腌制20，挑出大葱和姜丝，再加入米粉腌制10分钟

步骤 3

将肉片码入大碗

步骤 4

将装碗的肉放高压锅，上气后中火蒸压30分钟

步骤 5

稍凉后倒扣在盘子中即可

酱豆腐肉的小贴士

1、此方法蒸牛肉也不错。 2、如果用蒸锅就要多蒸30分钟。 3、放米粉是为了吸取肉中更多油汁。 4、蒸菜让你的美食更少油、健康！

菜谱创建时间：2011-07-01 20:44:17