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素烩蚕豆瓣的做法
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素烩蚕豆瓣

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作者: 语柔柔
语柔柔

素烩蚕豆瓣的用料

素烩蚕豆瓣的做法步骤

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步骤 1

蚕豆洗净去皮,焯水(焯8成熟)

步骤 2

西葫芦、洋葱洗净切小丁

步骤 3

红椒洗净切小段

步骤 4

热锅凉油放洋葱炒香,再放蚕豆瓣、西葫芦丁稍翻炒,再放红椒丁,加调料调味即可

素烩蚕豆瓣的小贴士

1、蚕豆是在超市买的泡发好的蚕豆,也可自己在家泡发,那样大约需要3——5天的时间。下次再介绍泡发蚕豆的窍门吧!请注意收看哈! 2、焯蚕豆时可少放些盐和料酒,这样能去豆腥味。

菜谱创建时间:2011-07-01 19:19:31
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