人参果炒肉片

作者： 语柔柔

含有多种营养成分的美食，什么水果敢声称含有多种营养成分呢？那就是人参果。 记得小时候在看了《西游记》的小说以后，一直就想着是不是真的有人参果树呢？能结什么样的人参果？真的跟小说里写的那样吗？那还敢吃吗？ 后来有了电视剧《西游记》，里面的人参果长得很像小人儿，甚是可爱，现实中要真是这样的果子，我还真没有胆量去吃，也会舍不得。 在逛超市的时候，还真看见名字叫人参果的水果了，但看长相，可跟书中描写的那个人参果相差甚远。 出于好奇，花重金买回了两个，记得那时这个果子包装的相当的精美、漂亮，放在很高档的超市里，要价也是很惊人，80元人民币/500克。当时是花了56元买了两个，可以说是重金吧？就是为了尝尝那个传说中使人长生不老的果子，说实话，这果子真没有普通的苹果好吃呢，水分到是不小，可是不怎么甜，也不怎么香，只觉得有些淡淡的像黄瓜的清香味，谁说特别的爽甜来着？肯定是做广告宣传的，收了广告费了吧？ 今年的春节朋友送的水果篮中又有几个人参果，我家人谁也不吃它，放到都缩了水分了，要是糟蹋了，简直就是罪过，令人发愁。 正好有个台湾的朋友来家里做客，他说可以炒着吃，放些肉片炒，味道不错。我想这个方法应该不错，试试吧！

用料

• 猪里脊肉 200克
• 人参果 2个
• 淀粉 1汤匙
• 盐 2克
• 姜 少许
• 葱末 少许
• 料酒 1汤匙
• 食用油 20毫升

人参果炒肉片的做法步骤

步骤 1

人参果洗净切片

步骤 2

猪里脊肉洗净切片，用淀粉和少许的食用油腌制5分钟

步骤 3

热锅凉油将肉片滑油，出锅控油，锅中留少许底油，放姜、葱末炝锅，再放肉片，加调料，最后放人参果，勾淀粉薄芡出锅即可

菜谱创建时间：2011-07-01 17:20:41