仿做小豆腐

作者： 馨月

虽然这道菜是全素，但吃起来很舒爽。

用料

• 豆渣
• 小白菜
• 木耳
• 花生仁
• 小葱
• 盐
• 蔬菜

仿做小豆腐的做法步骤

步骤 1

豆渣过滤掉水份，小白菜一把切碎，木耳泡发洗净切碎备用，一把花生仁切碎备用

步骤 2

锅热少许油，加入小葱炒香，入木耳略炒，然后下蔬菜、豆渣、花生碎

步骤 3

翻炒的过程中加入盐调味，炒至木耳有点跳起来感觉菜菜炒熟即可起锅

仿做小豆腐的小贴士

我用的豆渣是豆浆机打下来的熟豆渣，花生仁也是事先烤熟的，所以不必炒太久。

菜谱创建时间：2011-07-25 14:06:59