响油西兰花

作者： 馨月

用料

• 西兰花
• 蒜末
• 盐
• 蚝油
• 腰果

响油西兰花的做法步骤

步骤 1

把西兰花洗干净，切成小块汆烫熟，捞出来过凉水，沥干水份装在盘里

步骤 2

然后洒上蒜末、盐、淋上少许耗油

步骤 3

炒锅里油4成热的时侯丢几颗腰果炸一炸，等腰果变成金黄色，端起锅子，连油带果一起浇到菜上面，伴随着“刺啦”一声响，此菜大功告成

步骤 4

拌匀，开吃

响油西兰花的小贴士

1.依个人口味可添减拌菜佐料，酸的、辣的视你自己喜欢添，不过，俺最喜欢这种果仁清爽版。 2.如果没有腰果，用花生米之类也好吃，如果这些都没有，干脆只用油浇也是不错滴。

菜谱创建时间：2011-07-25 11:23:34