上汤烩杂蔬

作者： 凌尒尒

蔬食新食尚

用料

• 玉米笋
• 香菇
• 山药
• 红辣椒
• 青椒
• 排骨清汤

上汤烩杂蔬的做法步骤

步骤 1

所有原料洗净切丁备用

步骤 2

排骨汤放入锅中烧开，先下玉米笋、山药丁、香菇丁煮2分钟

步骤 3

接着下红辣椒和青椒丁续煮1分钟

步骤 4

调入盐巴码味，加入适量水淀粉勾芡即可

上汤烩杂蔬的小贴士

TIPS： 红辣椒和青椒最后下是因为这两样东西不能久煮，会破坏他们的维生素，而且久煮口感也不好，在最后要出锅的时候加入煮一会儿就可以了。

菜谱创建时间：2011-07-24 14:55:19