干煸豆角

作者： 下厨房用户_3w7k

用料

• 豆角 半斤左右
• 葱丝
• 姜丝
• 豆瓣酱
• 干辣椒
• 花椒
• 盐
• 鸡精
• 酱油

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

控干洗好的豆角，再将豆角下油锅小火煸炒，至两面微焦，取出备用

步骤 2

锅内少许油，下花椒，辣椒，葱丝，姜丝一起爆香，最后放一勺郫县豆酱，翻炒均匀

步骤 3

最后放入提前炒熟的豆角，一起翻炒，再放少许酱油

步骤 4

鸡精，少许盐（根据个人口味）即可

干煸豆角的小贴士

豆角煸炒一定火候够，不熟会有毒！

菜谱创建时间：2011-07-22 11:31:15