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咸味芝麻饼的做法

咸味芝麻饼

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作者: 暗香浮动
暗香浮动
这个饼干我做的造型有问题,太薄了,而饼干是酥松的类型,很容易碎。。应该做厚一些的片,或者直接搓小球

用料

咸味芝麻饼的做法步骤

步骤 1

黄油切块加到低粉中,用手撮成面包糠状

步骤 2

把盐和芝麻加到1的混合物中,拌均,再加入鸡蛋和成均匀的面团,松弛20分钟

步骤 3

PS:盐一定要拌均

步骤 4

把松弛好的面团擀成2mm厚的片(事实证明太失误了,应该厚些,估计4mm比较合适),用轮刀切成块(我切的过于随意了,大的大,小的小)

步骤 5

烤箱180度预热,烤箱上层烤8到10分钟左右,这个饼干不上色,如果上色就是烤过了,烤的时间随厚度调整

菜谱创建时间:2011-07-04 10:36:39
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